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兩岸鄉親共飲和諧茶

发布时间:2019-11-09 00:27:23

两岸乡亲共饮和谐茶

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两岸乡亲共饮和谐茶

台湾农民创业发展(龙岩)研讨会暨漳平茶文化节开幕

2012/6/19 7:34:52 来源:台海

台海6月19日讯(海峡导报吴鹏波康泽辉文/图)海峡两岸嘉宾手持茶壶,将相互交融的两岸茶水,缓缓倒入品茗塔随后,两岸人民共饮和谐茶,将漳平茶文化节推向高潮

昨天上午,锣鼓喧天、礼炮齐鸣,第四届海峡论坛·台湾农民创业发展(龙岩)研讨会暨漳平茶文化节在漳平市永福台缘广场隆重举行龙岩市人民政府副市长张斯良主持了开幕式海峡两岸茶业交流协会会长张家坤宣布本次活动开幕本届茶文化节,共有500多名嘉宾受邀前来共襄盛会,其中来自台湾各界的嘉宾有150多名

台湾农民创业发展(龙岩)研讨会暨漳平茶文化节是第四届海峡论坛在龙岩市的一项重要活动,以“扩大民间交流、加强两岸合作、促进共同发展”为主题,搭建两岸同胞交流创业发展心得体会平台,总结台湾农民创业园的成功经验,培育两岸民间交流特色品牌以茶为媒介,充分挖掘祖地文化内涵,扩大两岸民众交流,扩大参与面和影响面,深化两岸特别是龙台产业对接,促进龙台两地经贸文化交流

开幕式之后,海峡两岸艺术家联袂演出了高山风情文艺,共同演绎同根源、两岸情,给现场的两岸来宾带来了一场充满浓浓民族情谊的视听飨宴

另外,风味美食节、台湾农民创业发展(龙岩)研讨会、斗茶赛及茶展和特色花卉展示、漳平休闲农业与乡村旅游等活动,为推进龙岩与台湾同胞相互交流、增进友谊提供了良好机会,也为加强两岸合作、实现双赢搭建了重要平台

在斗茶大赛之后进行了两岸茶水交融仪式,用7个白瓷大茶壶泡好4个金奖茶,由两岸代表共7人,手持茶壶,将茶水缓缓倒入品茗塔,使两岸茶水相互交融,最后7人举杯共饮两岸和谐茶

台湾茶协会理事长张连发表示,“本次两岸斗茶大赛的举办,不但可以促进茶文化交流及提升乌龙茶质量,还期望两岸应持续携手合作推动,将乌龙茶发扬光大,建立两岸茶业交流平台,进而让更多华人都能品味两岸好茶的魅力风采”

茶乡:两岸高手斗“乌龙”

3克永福高山茶,150CC水冲泡,等候,精确到6分钟

时间一到,来自台湾的品评师,熟练地倒出茶汤,紧随其后的另一品评师,带着勺子,一拌,茶汤里的渣滓旋转集中在了杯底,茶汤蜜黄透亮

一回合下来,打开茶盖,一闻,茶香扑鼻,这是暖嗅再一回合,就是品一口茶汤,猛吸一口,茶香顺着入了鼻息,而茶汤则在舌尖振动,挑逗味蕾

品完茶汤,茶杯的温度渐冷,就到了冷嗅环节

冷暖两嗅,现场的品评师说,这是为了更加准确地了解这茶叶的香气

今年台湾高山茶专业组的评选中,匿名为9号的茶叶被赞不绝口“入口的瞬间,有股花香沁入鼻息,而且口感香醇,活力十足,让人充满了想象力”品评长介绍

花乡:杜鹃花开红似火

龙岩漳平还是着名的花乡

虽然已经过了野生杜鹃花盛开的季节,但在昨天举行的特色花卉展示上,导报还是一睹了杜鹃花“啼血”的风采

火红的杜鹃花,近看吐出细长花蕊,像一张张盛开的笑脸;远看则是含苞待放,三两朵簇拥在一起,像害羞的少女,欲说还休

昨天导报还有幸走进栽种杜鹃花的大棚,虽然天气炎热,但大棚内却气候宜人主人告诉导报,大棚内实行温控,想要什么温度就可以调节到什么温度最神奇的是,种植者,可以通过这种温控,来掌握杜鹃花开的时间,因此,即便是在寒冬腊月,只要你愿意,仍可欣赏到灿烂如火的杜鹃花

漳平发展花卉产业历史悠久,目前已经形成了以西洋杜鹃为主,兰花、茶花、苏铁、瑞香、绿化木为辅的花卉种植格局,这里的杜鹃花已经走向世界,多次获奖

美食:让台湾人吃出了回忆

在永福会场品完了甘醇的永福高山茶,便觉肚子空空,这时候,漳平小吃自然不得落下

永福着名的妈祖庙旁,15家漳平小吃和多家台湾小吃摊位围成了一圈,甚是诱人而就是这样几个不起眼的特色小吃摊,竟然让从台湾赶来的茶农们吃出了儿时的回忆

这种小点叫做永福爱玉冻爱玉冻是用永福的爱玉籽制成的,具有清凉沁脾、清热泻火、解三交之燥、通七窍之神等功效

摊主大姐介绍,这爱玉冻就是永福的爱玉籽,晒成了干,包在布里,在古井水里揉搓,一个小时后,水中就会自然结块,成为爱玉冻

用刀子切成块,加点蜂蜜,这爱玉冻就好了摊主大姐说,“自来水,是做不出这种好味道的”

而就是这爱玉冻,让远道而来的台湾茶农大呼过瘾,“吃出了童年的味道”

除了永福爱玉冻外,米浆粿、拱桥番鸭汤等都是漳平小吃中的极品

米浆粿,也叫千层糕,一定要蘸着秘制的调味酱吃而拱桥番鸭汤,则是滋补又爽口

人物

许源芳,品茶后连喊“surprise”

来自台湾的许源芳先生,昨天品尝了漳平出产的“软枝乌龙”后,连喊几声“surprise”以示惊叹

许源芳说,他经常通过“小三通”来往于台湾和大陆之间,而且他自己在大陆也有生意这次是他第一次来到漳平,参加漳平茶文化节

许源芳先生是个爱茶的人在品茶环节,他喝到了漳平本地出产的茶叶,连声惊叹他告诉导报,龙岩漳平的气候和台湾阿里山非常相似,因此这里出产的茶叶,味道和香味丝毫不逊于台湾的高山茶

许源芳说,目前两岸人民和谐相处,越来越多的台湾同胞来到大陆创业,看到漳平有这么好的茶山,他自己都想到漳平来发展

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